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愛媛で捕獲されたイノシシやシカを味わおう 松山・城山公園で「秋のジビエ祭」28日に開催【愛媛】
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愛媛県内で駆除されるなどしたイノシシやシカの肉の味を楽しむ「秋のジビエ祭」が、松山市の城山公園で11月28日に夕方から開かれます。酒などのメニューも用意されています。

このイベントは狩猟が本格化する秋を迎え愛媛県が主催。会場には10店のキッチンカーが並び、県内で駆除や捕獲されたイノシシやシカの肉を使ったジビエ料理のメニューが用意されます。また夕方からの開催で酒などと一緒に味わえます。

愛媛県によりますと、速報値で県内で2023度に駆除されるなどしたイノシシは2万3816頭、シカは1万1541頭で増減を繰り返しながら増加傾向。鳥獣害の総被害額は3億4509万円で、昨年度は5億845万円に上っています。

このため、ジビエの利用を進める取り組みを進めているということです。

「秋のジビエ祭」は、城山公園で11月28日の午後4時から午後9時まで開かれます。(※ラストオーダーは午後8時半)

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11月21日 14:50
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