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新居浜・大島特産「七福芋」PR 学校給食にコッペパンとコラボして登場「甘くて最高」【愛媛】
愛媛県新居浜市の学校の給食で30日、大島の特産「七福芋」を使ったコッペパンが登場しました。

パンの中に黄金色のイモ。新居浜市の沖合にある大島の特産でサツマイモの一種「七福芋」の実が散りばめられたコッペパンです。

このパンは大島で七福芋の生産を受け継いでいる「七福芋本舗」が、七福芋約150キロを市に贈って製造。市内の小中学校と特別支援学校で28日から約9000人分が給食で提供されています。糖度は熟成させると15%にもなるといいます。

コッペパンを食べた生徒:
「イモが甘くて最高です」
「また給食で食べたいです」

七福芋は愛媛県では大島のみで栽培。しかし生産者の高齢化などにより収穫量は減り続けているといいます。

新居浜市はこの取り組みで、子ども達に七福芋や大島に興味をもってもらいたいとしています。

 #愛媛県 #新居浜市 #大島 #特産 #七福芋 #サツマイモ #給食 #学校 
1月30日 18:50
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