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愛媛で卵の価格が高騰　卵専門店「エッグショック再来のおそれ」鳥インフルの爪あと「辛い」【愛媛】

愛媛県で鳥インフルエンザの急拡大などにより影響が出ているのが卵の価格です。高騰が続き、県内の飲食店や消費者も頭を悩ませています。２３日と２４日の状況です。

スタッフ：
「お待たせ致しました。焼豚玉子飯でございます」

香ばしい焼豚の上にとろりとした半熟の目玉焼きが２つ。今治市のソウルフード「焼豚玉子飯」です。２３日も利用客から「最高」「おいしい」と笑みがこぼれます。

今治の老舗中華料理店「白楽天」。焼豚玉子飯などで１日約１０００個の卵を使っています。ところが…

白楽天・関英輔オーナー：
「本来１月は一度卵の値っていうのは毎年一番安くなる時期ではあるんですけども、高止まりした状態でなかなか下がってこない」

店によりますと１月の卵の仕入れ価格は、去年の同じ時期と比べ約２割高に。物価の上昇も続いていて、このまま高止まりの状況が続けば値上げもやむなしと頭を抱えています。

関オーナー：
「どんどん何百品目値上げが予想されることをニュースで見ますと、今後そういう（値上げ）事も視野に入れてやっていかないといけないのかな。辛いところです」

また松山市の萱町商店街で卵を専門に扱う「平野鶏卵店」も影響が出始めています。

平野良店主：
「年明けてから３回ほどキロで１０円ずつ上がりましたね」

この店の仕入れ値は今年に入って３度に渡って上がり、１キロあたり３０円ほど上昇。１０キロの箱単位で仕入れているため、１箱あたりおよそ３００円値上がりしたことになります。その原因になっているのが…

平野良店主：
「やっぱり鳥インフルエンザの影響じゃないですかね」

愛媛県内では鳥インフルエンザは去年１２月に西条市で確認。今年に入ってから全国各地でも急拡大しています。

この店ではＭサイズの卵１パック（１０コ入り）を年明けから２３０円で販売。しかし２４日から１０円の値上げに踏み切りました。ＳサイズやＬサイズの卵も近く１０円ほど値上げする予定です。

女性客：
「どうしようと思っています。毎日食べる。子どもにも食べさせたいのでやっぱり欲しい。でも高いとちょっとなって思います」

箱で買いに来た弁当店の経営者：
「生産者の方も一生懸命作っているし、お店の方も一生懸命仕事されているのでしょうがない。大変ですけど卵の入ってないお弁当はダメやという考え方なんで」

愛媛では鳥インフルエンザが２年前にも猛威を振るい、卵の高騰「エッグショック」が発生。平野さんはその再来を心配しています。

平野良店主：
「需要はそのまま今まで通りなんで、やっぱり供給が追いつかないという形で、やっぱり相場は上がるんじゃないかと。このままで行くとエッグショックになるんじゃなかろうかと思います」

農林水産省は、養鶏場の消毒の徹底を呼びかけるなど警戒を強めています。

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1月24日 19:02

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