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夏の味覚!おつまみにも…枝豆の収穫がピーク【愛媛・松前町】

2019/07/12 19:00:00

これからの時期おいしくなるのがビール。
そしてビールのおつまみといえば枝豆ですよね。
この枝豆の収穫が松前町でピークを迎えています。

松前町では42戸の農家があわせておよそ7.5ヘクタールで5品種の枝豆を栽培。
毎年およそ35トンを出荷する県内最大の産地です。

このうち、小林裕之さんの畑では「えぞみどり」という品種が収穫のピークを迎えていて12日も作業に追われていました。

松前町農家小林裕之さん「例年通りのおいしい枝豆ができていると思います。」
「やっぱり塩ゆでが一番だと思います。」

松前町での枝豆の収穫は来月中旬まで続きます。